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Im Moment passiert wieder einiges in meinem Leben und der Blog hinkt hinterher.

Aber so ist es manchmal mit Tagebücher. Wahrscheinlich mache ich dann mal ein Potpourri von allem in einem Text.

Jedoch ist diese Neuigkeit wert, einen eignen Titel zu erhalten.

Ich bin seit September Q Arabica Graderin!

Das ist eine der höchsten sensorischen Ausbildungen in der Kaffee- Welt.

Im Mai 22 habe ich 17 von 19 Prüfungen abgeschlossen und nun Ende August noch die letzten beiden Prüfungen wiederholt.

Ich darf nun Arabica Kaffees verkosten und beurteilen.

Das spannende an diesem, vielleicht kann ich in den nächsten Jahren an der Cup of Excellence dabei sein und in Ecuador an der Taza Dorada.

Ich bin froh diese Prüfung gemacht zu haben und freue mich auf was da kommt.

Über Herterwein habe ich in diesem Blog schon ein paar Mal geschrieben. Hier
Ich war schon bei dem Auslauben der Reben und der Weinlese dabei.

Stephan Herter, David Giger und Francesco Vitali sind gute Freunde und ich geniesse es immer sehr, wenn wir uns sehen.
Dazu machen sie sehr leckere Weine und mir gefällt auch ihr Auftritt, Etikette und Webseite.

Schon letztes Jahr fand auf dem Gut von Stephan, im Ruchried bei Hettlingen, dass Wein und Komplizen statt.
Wir waren da am Sonntag mit Kaipo dabei und haben Kaffee ausgeschenkt.

Dieses Jahr waren wir Samstag und Sonntag dabei.

Ein schönes Fest mit guten Produkten und Produzent: inne, die Freude an ihrer Arbeit und an den Produkten haben.

Wir hatten sehr schöne Begegnungen und auch wieder viel Leckeres gegessen und getrunken.

Auch unser Kaffee kam gut bei den Leuten an, die hellen Röstungen waren auch beliebt und wir konnten viel über unsere Rösterei erzählen.

Ich mag es mit dem VW-Bus unterwegs zu sein und unseren Kaffee auszuschenken Es macht mir sehr viel Freude Caterings zu machen und an schönen Orten unser Kaffee zu präsentieren.

Für diesen Event habe ich ein Kaffee-Cocktail mit dem Weisswein Väterchen Frost, von Herterwein, unserem Typica Honey als Filterkaffee geröstet und einer geheimzutat kreiert.

Normalerweise wenn man beim Hof ankommt und die Treppen zum Tinyhous hinaufläuft, ist schon ein riesiges Gegacker, und alle Hühner wollen als erster aus der Voliere, wenn man die Türe öffnet.

Heute war es ganz still und leer, aber ganz viele Federn lagen da verstreut…

Im ersten Moment habe ich es nicht so richtig realisiert, doch es ist wirklich geschehen.

Der Fuchs hat unsere Hühner gerissen, alle bis auf fünf die in einer anderen Voliere sind, sind nicht mehr da.

Wir wussten, dass es passieren kann, und wir hatten auch immer viel Glück.

Nun ist es still und  leer.
Mir fehlen die Worte und doch muss ich das jetzt schreiben.
Ich habe den Nachmittag verbracht, die Voliere zu reinigen und habe mich um die fünf verbleibenden gekümmert.
Es hat viel Zeit und Überwindung gebraucht. Ich war froh, dass das Wetter zu schlecht war, dass es viele Spaziergänger hatte.
Toni, auch einer unserer ersten Gruppe hat wohl gemerkt, dass etwas nicht stimmt. Auch die Pferde, die nebenan stehen wussten wohl was geschehen war.
Die fünf anderen Tiere waren sehr nervös, und sind nur im Häuschen geblieben, was sie sonst nie machen.

Ob ich jetzt nie mehr Hühner haben möchte?
Doch, denn ich mag diese Tiere sehr und ich freue mich auf den Nachwuchs, der bald kommt.

Aber unsere Unikate werden mir fehlen.

Auch wenn es grad unendlich traurig ist, habe ich doch sehr viele schöne Erinnerungen mit diesen kleinen Wirbelwinden.

Es ist jetzt nur sehr ruhig im Tinyhous…

Letzte Woche hat mir Debora, von Ojo de Cafe etwas erklärt und mir einen Auftrag für die Erste Dezemberwoche gegeben.

Auch in unserem Gruppenchat kamen Infos zum 2.12. und die Woche vom 9.12. Ich habe mir nichts weitergedacht als, ja das machen wir dann so wenn es Dezember ist.

Am Mittwoch (30.11.2022) organisierten wir noch ein Open Cupping für die Kunden von Ojo de Cafe.

Dieser Anlass war sehr schön und es hat Spass gemacht über die neuen Kaffees zu sprechen.

Nachdem der Event fertig war und wir mit aufräumen begannen, hat Debora plötzlich angefangen die Dinge vorzubereiten, die wir für den Dezember geplant haben.

Ich fragte sie, warum sie das jetzt schon macht das haben wir doch für den Dezember geplant.

Sie meinte nur: Morgen ist Dezember…

Seit ich aus Ecuador zurück bin ist die Zeit nur so verflogen und bald fängt schon das neue Jahr an. Es ist viel passiert und hat bis jetzt viel Spass gemacht

Ich habe schon als Kind gerne Zeit mit meinem Vater verbracht, wir verstehen uns sehr gut.

Manchmal haben wir auch andere Ansichten und in vielen sind wir uns nicht einig, jedoch ist es immer schön in zu treffen.

Mein Vater war in meinem alter, als er sich für sein eigenes Geschäft entschieden hatte. Der Unterschied, Er hatte vier Kinder und ist voll eingestiegen.
Ich arbeite nebenbei noch in andren Firmen, um mit Kaipo einen guten Aufbau zu haben.

Es macht mir Spass meine eigene kleine Rösterei zu haben und zusammen mit Kevin dieses zu verwirklichen.
Ich bin gerne Rösterin.

Es tut mir gut mit meinem Vater über die Arbeit und Kaipo zu sprechen, denn uns beiden macht die Arbeit Spass.
Seine Erzählungen wie er gestartet hat und was ihn dazu bewegte sind sehr interessant und zeigen mir auch was mir an der Selbständigkeit gefällt.
Ich habe das als kleines Kind nicht so mitbekommen, wie es war als mein Vater sein Geschäft aufgebaut hat, jedoch hat es mich sicher irgendwie geprägt.
Denn ich mag es sehr.

Ich denke es war eine Herausforderung für meinen Vater, sein Geschäft aufzubauen.
Vielleicht war auch nicht immer einfach, mit einer Familie dieses zu verwirklichen.
Er würde es mir nicht so sagen, aber ich kann mir das schon vorstellen.😊

Ich bin meinem Vater sehr dankbar für alles und ich geniesse diese Zeit mit.