Ein Buch von Artur Cisar-Erlach
Seit dem ersten Lockdown habe ich ein Buch Abo von Buch am Platz in Winterthur.
Da darf man wählen, aus welchem Genre die Bücher sein sollen..
Dazu darf man noch schreiben was man alles mag. (Autoren etc.)
Ich habe mich für Sachbücher entschieden.
Bis jetzt war ich sehr zufrieden, doch ein Buch hat es mir besonders angetan!
Ich mag Bäume sehr daher hat mich schon der Titel begeistert.
Artur Cisar-Erlach hat schon in den ersten Zeilen mein ganzes Interesse geweckt.
Seine Beschreibung darüber, wie man Sensorik definieren kann, konnte ich bestätigen. Bei Länggass-Tee habe ich gelernt das Sensorik viel mehr ist als nur Fachlatein.
Artur sucht auf seinen Reisen, was der Geschmack von Holz in Lebensmittel ausmacht und ob sogar mit Holz gekocht werden kann, also Holz als Lebensmittel.
Seine Reise geht vom Wein, über Spirituosen, zu Tee und sogar zu den Spreewald-Gurken.
Das sind alles Lebensmittel die mich begeistern, ausser die Spreewald-Gurken, die habe ich noch nie gegessen… werde ich aber sicher mal.
Während ich gelesen habe, wäre ich sehr gerne in dem Moment an diesem Ort gewesen, um mit zu degustieren und diskutieren. Dazu habe ich mir die Orte herausgeschrieben, die ich unbedingt besuchen will!
Und ich will auch eigene Experimente machen. Da habe ich schon ein paar Ideen… Dazu mehr, wenn es soweit ist.
