Schlagwort: Blasercafe

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Barista Kaffee Kurs

Kurse bei Blaser Café und Adrianos

2024 hat wieder mit mehr Kaffee gestartet. Adrianos hat mich angefragt, für sie Kurse zu geben. Zusammen mit Christian, Stephan und Vanessa bin ich nun im Kursleiterteam.

Weiterhin werde ich auch bei Blaser Café Kurse geben.

Nun es sind die beiden grössten Berner Röstereien, und es fühlt sich gut an für beide zu arbeiten.

Grundsätzlich mag ich es, Menschen das Thema Kaffee weiterzugeben.
Zu sehen wie sie im Verlauf der Schulung noch mehr Freude an Extraktion und Milchschämen haben, ist schön
Auch die Fragen und Diskussionen motivieren mich, weitere Kurse zu geben.

Ich bin dankbar, für zwei Berner Unternehmen zu arbeiten, und es sich nicht nach Konkurrenz anfühlt.

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Cocktails Kaffee

Coffee Cocktail Sommer at Blasercafé

Seit 2021 gebe ich bei Blasercafé Home Barista und andere Kurse. Es sind die Abendkurse von Blasercafé und es macht mir viel Spass.

Diese drei Stunden über Kaffee sprechen…

So durfte ich auch den Coffee Cocktail Kurs neu erfinden.

Meine Idee war, es Saisonal zu gestalten, und immer wieder neu. So dass Personen, die ihn besucht haben, immer oder öfter wieder kommen könnten.

Am Dienstag hatte ich die Sommer Version bei 34°C um 18:00 war es ein bisschen heiss, aber ich hatte sehr Motivierte Teilnehmer: Innen und so hat es sehr viel Spass gemacht.

Die Kurse sind auch für mich immer sehr spannend, weil ich nicht weiss, was mich erwartet. Manchen Menschen muss man ein bisschen mehr Unterstützung geben als andern.

Am Dienstag hatte ich eine Gruppe, die gerne selbst ausprobieren wollte.

Der Plan ging also auf, ich hatte ein paar weniger Rezepte und es wurde Freestyle geschaket.

Da kamen auch für mich einige neue Kreationen hervor, welche ich vielleicht auch mal zuhause versuchen werde.

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Gedanken

Wo ist der Oktober hin?

Seit Jahren ist für mich der September der schnellste Monat im Jahr.
Der Februar hat zwar weniger Tage, fühlt sich aber etwas länger an. Meistens, fängt der September an, und ist gefühlt eine Woche später wieder durch.

Nun hatte ich dieses Gefühl zum ersten Mal im Oktober, was doch etwas komisch ist…
An den September habe ich mich schon gewöhnt, dass dieser Monat wohl nicht wirklich existiert… Aber nun auch der Oktober?? ????

Es läuft im Moment sehr viel in meinem Leben, es macht Spass und ich fühle mich wohl.
Vielleicht hilft dies auch, dass die Tage schnell durch sind und daher die Zeit etwas schneller geht.

Ich habe gute Orte an denen ich arbeite, das Pfarrhaus in Muri ist eine Oase und ist ein so schöner Ort, die Kurse bei Blaser Café und das Team tun mir gut.
Und unser Kaipo und das Rösten ist unbeschreiblich schön!!

Nicht zu vergessen der Markt in Bülach! Die Arbeit mit Coni und Martin ist wunderbar, ich bin gerne dort und geniesse die Arbeit mit den beiden sehr.

Und so schnell ist der Oktober durch..

Im Oktober 2021 fotografiert…
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Erlebnis Gedanken Leben

Ein neuer Rhytmus


Mittwoch, Donnerstag im Alten Pfarrhaus. Hie und da ein Kaffeetraining bei Blaser Café am Freitag steht Rösten für Kaipo auf dem Plan und der Samstag Morgen Markt in Bülach mit Hof Wyden.
So sieht im Moment meine Woche aus. Und es macht Spass. Ich arbeite gerne an diesen Orten. Auch unser kleiner Rebberg machen mir Freude und manchmal helfe ich auch in der Besenbeiz bei Susanne und Markus Simmler in Buchberg.
Es sind viele Eindrücke die ich noch einordnen muss und die Erlebnisse verarbeiten. Aber ich denke dieser neue Rhytmuss wird gut.

Unsere kleine Röstmaschine