An der Bonstettenstrasse 2, 3012 Bern
Ein Ort, der für mich Bern zu einem schönen Zuhause macht, ist das Apfelgold.
Ein kleines Lokal, das mit viel Liebe eingerichtet ist und die besten Kuchen zaubert.
Eigentlich könnte ich ja Kaffee und Tee selber zuhause zubereiten, dazu bin ich eigentlich auch nicht so Dessert orientiert.
Doch bei den Kreationen von Donat und seinem Team kann man gar nicht nein sagen.
Beim Eintreten in den Raum mit den grossen Fenstern, erwartet einem die schönen alten Tische und das grosse Büchergestell, dass an eine antike Bibliothek erinnert. Vorne beim Buffet ist dann aber die ganze Pracht.
Die vielen verschiedenen Kuchen auf schönem Porzellan angerrichtet.
Es gibt Kreationen mit Frucht, mit Schoko und Nuss, mit viel Schoko, mit Crumble und viele weitere.
Ebenfalls sehr lecker ist der sortenreine Apfelsaft in den schönen Glasflaschen.
Ich durfte vor ein paar Jahren an einer Degustation teilnehmen.
Es waren rund zwölf Sorten die wir damals degustieren durften und dazu vieles über die Äpfel und deren Ursprung erfahren haben.
Mein liebster ist der Topaz.
Das schöne bei Donat und für mich etwas wichtiges in der Gastronomie, dass er sich Zeit nimmt für seine Gäste und so noch mehr das Gefühl von nach Hause kommen gibt.
Ein schöner Ort und ein Besuch wert.
